printemps
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Fruits et légumes du mois de juin
- Par annediet
- Le 06/06/2012
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Fruits et légumes du mois de juin
Plus on se rapproche de l’été et plus notre panier de fruits et légumes de saison se garnit. Alors profitez-en pour varier vos menus !
Les légumes : artichaut, asperge, aubergine, betterave, blette, carotte, céleri, chou-fleur, choux nouveaux, concombre, courgette, épinard, fenouil, haricot vert, herbes aromatiques, laitue, laurier, navet, oignon, poireau, petit pois*, pois gourmand*, poivrons, pomme de terre*, radis, salade, tomate.
* les petits pois et les pois gourmands sont riches en glucides et se rapprochent ainsi des féculents, comme les pommes de terre.
Les fruits : abricot, amande fraîche, cassis, cerise, fraise, framboise, melon, mûre, prune, rhubarbe, fraise des bois.
Notons que ce n’est plus la saison des pommes!
Pensez-y en faisant vos courses !
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Fruits et légumes du mois de mai
- Par annediet
- Le 03/05/2012
- Dans De saison
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Voici les fruits et légumes du mois de mai :
Les légumes : ail, artichaut, asperge, bette, betterave, carotte, céleri, chou-fleur, chou rouge, cresson, endive, fève, jeunes pousses d’épinard, navet, oignon, oseille, petit pois*, pois gourmands*, radis, salades (batavia, frisée, laitue, salade romaine), poireau primeur, pommes de terre de primeur (féculent), pourpier.
* les petits pois et les pois gourmands sont riches en glucides et se rapprochent ainsi des féculents.
Notons que c’est le début de la saison pour les concombres et les courgettes.
Les fines herbes : aneth, ciboulette, coriandre, estragon, origan, persil, sarriette, sauge.
Les fruits : Fraise, Rhubarbe.
Pensez-y en faisant vos courses !
