fromage blanc
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Verrines fraises mascarpone
- Par annediet
- Le 14/04/2017
- Dans De saison
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Verrines fraises mascarpone
Pour 4 personnes
- 2 œufs
- 100g de mascarpone
- 100g de fromage blanc
- 500g de fraises
- 1 orange
- 40g de sucre
- Vanille liquide
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez le mascarpone, le fromage blanc et une ½ cuillère à café de vanille liquide, mélangez bien.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au premier mélange. Réservez.
Lavez les fraises puis gardez-en 4 pour la décoration. Equeutez les fraises puis coupez-les en petits morceaux. Pressez l’orange et mélangez le jus aux fraises.
Dressez les verrines : déposez une couche de fraises puis une couche du mélange au mascarpone et finissez avec une autre couche de fraises. Décorez les verrines avec les fraises non coupées.
Servez bien frais.
Bon Appétit!
Remarques :
- Ce dessert contenant du fromage blanc et du mascarpone, il n’est pas nécessaire de consommer de produit laitier au cours du repas.
- Si vos fraises sont très parfumées, vous pouvez mettre un peu moins de sucre.
- Pour les personnes diabétiques ou en surpoids, vous pouvez remplacer le sucre par de l’édulcorant.
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Que faire avec....blanc de poulet, champignons, pâtes, fromage blanc, poire
- Par annediet
- Le 22/02/2012
- Dans Que faire avec...
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Parce qu'il y a une multitude d'aliments, il y a une multitude de possibilités de menus!
A partir de 5 ingrédients basiques, je vous propose des déclinaisons de menus plus ou moins élaborés pour pallier le manque d’idée lors de la confection de vos repas.
Ce soir, que faire avec: blanc de poulet, champignons, pâtes, fromage blanc, poire
Menu 1
Menu 2
Menu 3
Menu 4
Champignons vinaigrette
Poulet grillé
Pâtes
Fromage blanc
Compote de Poire
Poulet aux herbes
Champignons sautés et pâtes
Fromage blanc
Poire
Champignons vinaigrette
Emincés de Poulet au curry
Pâtes
Fromage blanc
Poire au sirop
Poêlée Poulet, Pâtes et champignons
Fromage blanc
Poire
Pour les champignons vinaigrette, vous devez utiliser des champignons de Paris, les autres variétés de champignons devant être cuites.
Bon Appétit!
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Que faire avec....
- Par annediet
- Le 28/11/2011
- Dans Que faire avec...
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Parce qu'il y a une multitude d'aliments, il y a une multitude de possibilités de menus!
A partir de 5 ingrédients basiques, je vous propose des déclinaisons de menus plus ou moins élaborés pour pallier le manque d’idée lors de la confection de vos repas.
Aujourd'hui, que faire avec: du saumon, du riz, des carottes, du fromage blanc et une poire.
Voici quelques exemples:
Menu 1
Menu 2
Menu 3
Menu 4
Carottes râpées
Saumon au four
Riz
Fromage blanc
Pomme
Saumon poêlé
Riz et tagliatelles de carottes, cumin et sauce soja
Fromage blanc aux dés de pomme
Carottes râpées
Saumon sauce oseille
Risotto
Fromage blanc
Pomme au four
Carotte à la croque-au-sel
Saumon en papillote
Riz pilaf
Fromage blanc
Compote de pomme
Si vous avez d'autres idées, n'hésitez pas à la partager!
Saumon poêlé accompagné de riz et de tagliatelles de carottes au cumin et à la sauce soja
