champignon

Légumes farcis

Pour 4-5 personnes :

• 200g chair à saucisse
• 200g viande hachée 5%MG
• 1 oignon
• Sel, poivre
• Aromates, épices: ex herbes de Provences ou curry/piment doux
• Légumes : tomates, gros champignons de Paris, courgettes rondes, poivrons, … au moins 2 ou 3 portions par personne.

Préchauffez votre four à 210°C.

Lavez les légumes.

• Si vous avez des tomates ou des courgettes rondes, coupez le haut pour faire un chapeau et enlevez la chair.
• Pour  les champignons de Paris, enlevez le pied.
• Pour les poivrons, coupez-les en 2 et enlevez les petits grains.

Mélangez la chair à saucisse, la viande hachée et l’oignon haché dans un saladier ou à l’aide d’un mixeur. Attention, si vous utilisez un mixeur, ne faites que quelques pulsations. Pour ne pas gâcher la chair des légumes, vous pouvez en ajouter un peu dans la farce.

Salez, poivrez et amusez-vous avec les aromates et les épices.

Garnissez vos légumes avec de la farce et placez-les dans un plat. Enfournez 45 minutes.

Servez bien chaud avec du riz par exemple.

Bon Appétit !

Légumes farcis

Pour 4-5 personnes :

• 200g chair à saucisse
• 200g viande hachée 5%MG
• 1 oignon
• Sel, poivre
• Aromates, épices: ex herbes de Provences ou curry/piment doux
• Légumes : tomates, gros champignons de Paris, courgettes rondes, poivrons, … au moins 2 ou 3 portions par personne.

Préchauffez votre four à 210°C.

Lavez les légumes.

• Si vous avez des tomates ou des courgettes rondes, coupez le haut pour faire un chapeau et enlevez la chair.
• Pour  les champignons de Paris, enlevez le pied.
• Pour les poivrons, coupez-les en 2 et enlevez les petits grains.

Mélangez la chair à saucisse, la viande hachée et l’oignon haché dans un saladier ou à l’aide d’un mixeur. Attention, si vous utilisez un mixeur, ne faites que quelques pulsations. Pour ne pas gâcher la chair des légumes, vous pouvez en ajouter un peu dans la farce.

Salez, poivrez et amusez-vous avec les aromates et les épices.

Garnissez vos légumes avec de la farce et placez-les dans un plat. Enfournez 45 minutes.

Servez bien chaud avec du riz par exemple.

Bon Appétit !