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  • C’est la rentrée : Fini les vacances et le farniente…Place au SPORT !

    C’est la rentrée : Fini les vacances et le farniente…Place au SPORT !

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    Pour vous aider à prendre des bonnes résolutions, comme par exemple reprendre une activité sportive, ce week-end se dérouleront dans bons nombres de communes, les forums des associations dont les associations sportives.

    Alors n’hésitez pas à vous rendre à celui de votre ville, vous découvrirez peut-être un sport à votre goût. Idem pour toute la famille bien sûr !

     

    Bourg-La-Reine :

     

    Chatenay-Malabry :

     

    L’Haÿ Les Roses :

     

    Massy :

      Antony :

     

    Fresnes :

     

    Verrières-le-Buisson

    Source photo: http://www.mairie-verrieres-91.fr/ville/spip.php?article4906

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  • Omelette aux girolles

    Omelette aux girolles

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    Pour 4 personnes

    • 8 œufs
    • 250g girolles
    • 2 gousses d’ail
    • 2 brins de persil
    • 1 cuillère à soupe d’huile
    • Sel, poivre

    Nettoyez les girolles sans les faire tremper.

    Faites-les cuire dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez l’ail émincé.

    Cassez les œufs dans un bol et battez-les en omelette.

    Lorsque les girolles sont cuites, ajoutez le persil ciselé, versez les œufs dans la poêle et faites cuire l’omelette.

    Dégustez bien chaud.

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    Bon Appétit !

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  • Fruits et légumes du mois de septembre

    Fruits et légumes du mois de septembre

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    C’est la rentrée, faites le pleins de vitamines !

    Les légumes : Artichaut, aubergine, blette, brocoli, carotte, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, courge, courgette, cresson, épinard, fenouil, girolles, haricot vert, lentille, maïs, navet, oignon, poivron, pomme de terre, potiron, radis, salade, salsifis, tomate.

    * le maïs et les lentilles sont riches en glucides et se rapprochent ainsi des féculents, comme les pommes de terre.

    Les fruits : Figue, framboise, melon, mirabelle, myrtille, mûre, poire, pommes, prune, raisin.

    Les fromages :

    • Fromages à pâte molle à croûte fleurie : brie de Meaux, brie de Melun, Brillat-Savarin, chaource.
    • Fromages à pâte molle à croûte lavée : époisses, livarot, munster, pont l’Evêque.
    • Fromages à pâte pressée cuite : abondance, comté, emmental, gruyère.
    • Fromages à pâtes pressées non cuite : cantal, mimolette, morbier, ossau-iraty, salers, reblochon, laguiole, saint-nectaire.
    • Fromages à pâte persillée : bleu de Bresse, bleu des Causses, fourme d’Ambert, roquefort.
    • Fromage fondu : cancoillotte.
    • Les chèvres : Pouligny-Saint-Pierre, rocamadour, saint-félicien.

    Pensez-y en faisant vos courses !

    Source http://alimentation.gouv.fr/produits-de-saisons

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  • Fruits et légumes du mois d'août

    Fruits et légumes du mois d’août

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    L’été bat son plein accompagné d’une multitude de saveur, alors amusez-vous et variez vos fruits et légumes.

    Les légumes : Ail, artichaut, aubergine, betterave, blette, brocoli, carotte, céleri, chou-fleur, concombre, courgette, cresson, épinard, fenouil, haricot vert, lentilles, maïs, oignon, petit pois, poireau, poivron, pomme terre, potiron, radis, Salade (batavia, roquette), tomate. 

    * les petits pois, le maïs et les lentilles sont riches en glucides et se rapprochent ainsi des féculents, comme les pommes de terre.

    Les fruits : Abricot, brugnon, cassis,  cerise, figue,  fraise,  framboise, groseille, melon, mirabelle,  mûre, myrtille, nectarine, pêche, poire, pomme, prune, quetsche.

    Zoom sur les fruits rouges (cassis, fraise, framboise, groseille, mûre et myrtille) :

    Vous aimez ces petits fruits ? Si oui, vous avez raison ! En effet, ils sont très riches en vitamines (très bonnes sources de vitamine C), en minéraux et en antioxydants bons pour la santé. Peu calorique, une portion de ces fruits correspond à une barquette de 250g…. alors faites-vous du bien en vous faisant plaisir et mangez des fruits rouges ! (Pensez à bien les laver surtout si vous les avez cueillis vous-même).

    Pensez-y en faisant vos courses !

    Source http://alimentation.gouv.fr/produits-de-saisons

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  • A vos agendas : Débat public de santé à Fresnes en octobre

    A vos agendas :

    Débat public de santé à Fresnes en octobre

     L’alimentation peut être une source de plaisir simple pour nos 5 sens, comme elle peut être source de grandes dérives conduisant à la boulimie ou l’anorexie.

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    Avis aux habitants de Fresnes et des environs, le vendredi 5 octobre 2012, de 19h30 à 22h30, le Réseau pour la Psychanalyse à l'Hôpital (RPH) organise un débat public de santé sur le thème suivant:

    Quand l'alimentation devient passion...

                        ...anorexie, boulimie, quelle clinique aujourd'hui ?

    Durant cette soirée, des cliniciens témoigneront des voies de traitement possibles des troubles anorexiques et boulimiques, puis ils débattront des questions du public.

    Ce débat se déroulera au centre Henri Thellier. L'entrée est libre, sur inscription préalable. Elle est ouverte aux personnes souffrantes et à leurs familles, aux associations de malades et aux professionnels.

     

    Réseau pour la Psychanalyse à l’Hôpital - Antenne Paris-Sud

    97bis, boulevard Jean Jaurès

    94260 Fresnes

    www.cpp-sud.fr

     

     

    Centre Henri Thellier

    Salle polyvalente

    18, rue Auguste Daix

    94260 Fresnes

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  • Fruits et légumes du mois de juillet

    Fruits et légumes du mois de juillet

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    L'été est là et il apporte avec lui un grand nombre de fruits et de légumes, au grand bonheur des papilles et des yeux.

    Les légumes : artichaut, asperge, aubergine, blette, brocoli, carotte, chou-fleur, choux nouveaux, concombre, courgette, épinard, fenouil, fève, haricot vert, laitue, lentille*, maïs, mesclun, oignon, oseille, pâtisson, poireau, petit pois*, poivron, pomme de terre, radis, salade, tomate.

     *les lentilles et les petits pois sont riches en glucides et se rapprochent ainsi des féculents, comme les pommes de terre.

    Les fruits : abricot, brugnon, cassis, cerise, fraise, framboise, groseille, melon, mûre, myrtille, nectarine, pastèque, pêche, poire, pomme, prune.

    Pensez-y en faisant vos courses !

    Source http://alimentation.gouv.fr/produits-de-saisons

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  • Fruits et légumes du mois de juin

    • Le 06/06/2012

    Fruits et légumes du mois de juin

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    Plus on se rapproche de l’été et plus notre panier de fruits et légumes de saison se garnit. Alors profitez-en pour varier vos menus !

     

    Les légumes : artichaut, asperge, aubergine, betterave, blette, carotte, céleri, chou-fleur, choux nouveaux, concombre, courgette, épinard, fenouil, haricot vert, herbes aromatiques, laitue, laurier, navet, oignon, poireau, petit pois*, pois gourmand*, poivrons, pomme de terre*, radis, salade, tomate.

    * les petits pois et les pois gourmands sont riches en glucides et se rapprochent ainsi des féculents, comme les pommes de terre.

    Les fruits : abricot, amande fraîche, cassis, cerise, fraise, framboise, melon, mûre, prune, rhubarbe, fraise des bois.

    Notons que ce n’est plus la saison des pommes!

     

    Pensez-y en faisant vos courses !

    Source http://alimentation.gouv.fr/produits-de-saisons

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  • Zone d'activité: Antony/Paris

    • Le 02/06/2012

    Je vous informe que suite à mon déménagement à Antony (92160), ma zone d'activité s'en trouve quelque peu changée:

    zone-activite.jpgSi vous n'êtes pas dans cette zone, n'hésitez pas à me contacter (possibilité de cas par cas).

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